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番薯的做法:奶香红薯球

发布时间:2018-12-04  浏览量:744

高山番薯上市啦!今天小编就带大家来学习下一块简单美味的番薯甜点。


番薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、各种维生素以及微量元素等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。由于番薯是甜的,人们大都以为吃红薯会使人发胖,其实恰恰相反,吃番薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

    普通的小地瓜有了糯米粉、炼乳、椰蓉和葡萄干的加入,立刻变身精致小甜品,吃口更是软糯香甜了,做法简单方便,爱不释口的美味红薯球。


步骤:

1.红薯切块,取一大碗备用;

2.用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;

3.放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;

4.揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球,放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

5.准备其他调料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡(不浸泡当然也可以);

6.猕猴桃切片衬底,放上刚才叮熟了的红薯球,再淋上炼乳撒上椰蓉,最后放上朗姆葡萄干即可。


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